第六章 園藝植物園土肥水管理

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(2)施肥時期 主要依據不同營養類型蔬菜的生長發育特性。

第一類:以變態的營養器官為養分貯藏器官,如結球白菜、蘿卜、洋蔥等。整個生長周期分為發芽期、幼苗期、擴葉期和養分積累期。其中擴葉期較長營養供應是否充足直接影響著后期養分積累期,從而影響到產品器官中養分積累。

第二類:以生殖器官為養分貯藏器官,如番茄、辣椒、菜豆、黃瓜等。生長周期分為發芽期、幼苗期、開花著果期和結果期。幼苗后期平衡調節營養生長與生殖生長的需肥矛盾是管理的關鍵。

第三類:以綠葉為產品,如菠菜、生菜、茼蒿等。生育期分為發芽期、幼苗期和擴葉期。一般生長期短,生長速度快,產量高,肥水管理比較簡單。

蔬菜重點施肥期:

發芽期:綠葉類蔬菜在種子播種后澆蓋施肥,補充苗期營養需要。

幼苗期:以量少質精、薄肥勤施為原則,一般在幼苗生長后期,植株未封行時施1次肥。

擴葉期:第一類蔬菜在擴葉后節制用肥;第二類在坐果后補充營養;第三類從苗期進入擴葉期后,營養供應一促到底。

養分積累期:第一類蔬菜要在產品器官形成后大量補充營養。

(3)施肥量 基肥以有機肥為主,一般施用量75000-150000公斤/公頃,基肥施用量為總施肥量的50%-60%。土壤有機質含量不低于3%。追肥用稀薄糞尿或化肥及葉面肥。氮肥需要量最大,磷肥主要在生長期需要,形成養分積累器官的蔬菜要補充鉀肥。

(4)施肥方法 土壤施肥和根外追肥。

3、花卉施肥

花卉對營養和施肥的要求:不同花卉對養分的要求不同;不同營養元素對各種觀賞植物的影響不同;對肥料質量要求高;施肥模式變化大。

(1)露地花卉施肥

施肥時期:春季大量施肥,尤其是氮肥;夏末秋初不宜多施氮肥;秋季當花卉頂端停止生長時施入有機肥,有利于早春生長。休眠期花卉應減少或停止施肥。

追肥:根據物候期、環境氣候及土壤狀況追肥。一般在苗期、葉片生長期及花前、花后追肥。

施肥量:

施肥方法:一、二年生草花:分基肥和追肥,方法與蔬菜相似;基肥以腐熟的堆肥、廄肥為主,追肥在幼苗期多施氮肥,至生長期多施磷、鉀肥,開花前停止施肥;

多年生草花:在定植或更新時要施足基肥,生長期適當進行追肥;

球根類花卉:定植前要施足基肥,而且要施足鉀肥。

第六節 灌溉與節水栽培

一、灌溉

1、灌溉依據 水是植物生長發育的重要因素。蔬菜產品的含水量為80%-95%,果品為75%-95%,鮮切花含水量在5%-10%時就會萎蔫。

2、灌溉方式

(1)地面灌溉 包括漫灌、樹盤灌水或樹行灌水、溝灌、渠道畦式灌溉等。

優點:需要設備少,投資少,成本低,簡便易形。

缺點:灌水量大,耗水量大;造成土壤板結;近水源部分灌水量過多,遠水口部分卻又灌水不足。

應用:平地果園和木本觀賞植物采用漫灌、樹盤灌水或樹行灌水、溝灌等;畦栽蔬菜采用渠道畦式灌溉;漫灌適用于大面積種植,且生長密集的草坪,溝灌也適用于大面積、寬行距栽培的花卉、蔬菜。

(2)噴灌 是利用噴灌設備將水分在高壓下通過噴嘴噴至空中降落到地面的一種半自動化的灌溉方式。包括固定式、半固定式和移動式三種方式。

優點:節水、易于控制、省工高效;不破壞土壤結構,能沖洗植株表面灰塵,調節小氣候,適用于各種地勢;可結合葉面施肥、噴藥等管理同時進行。

缺點:設備投入較大;在風大地區或多風季節不能應用。

應用:果園中樹冠上噴灌多采用固定式噴灌系統,噴頭射程較遠;樹冠下一般采用半固定式或移動式噴灌系統。草坪多應用固定式噴灌系統。

微噴技術:是一種高效、經濟的噴灌技術,微噴系統是根據園藝植物棚室生產特點而設計的,特別適合于花卉和蔬菜設施規模生產,最大優點是霧化程度高,省水省工,結合肥料、農藥噴灑等。

(3)滴灌 是直接將水分或肥料養分輸送到植株根系附近土壤表層或深層的自動化與機械化相結合的最先進的灌溉方式。

優點:持續用水、節約用水;不破壞土壤結構、維持土壤水分穩定;省工、省時等。

缺點:設備投資大,對水質的要求較高。

應用:廣泛應用于果樹、蔬菜、花卉生產中。

(4)地下灌溉 是將管道埋于土中,水分從管道中滲出濕潤土壤的一種理想的灌溉模式。

優點:有利于根系吸水,減少水分散失,不破壞土壤結構,水分分布均勻等。

缺點:管道建設費用高,維修困難等。

3、灌溉時期 決定于園藝植物種類、環境因子、栽培條件等。

(1)果樹灌溉時期

萌芽開花期:促進新梢生長,葉面積增大,促進光合作用,有利于開花結果。

花后幼果膨大期:是果樹需水臨界期,供水不足會引起新梢生長與果實生長之間的水分競爭,嚴重時引起生長勢減弱,落果嚴重。

果實生長期:6-8月份,是多數果樹果實膨大和花芽大量分化的重要時期,此時氣溫高,蒸發量大,需水較多,因而保證水分供應十分重要。

灌凍水:在果實采收后至土壤凍結前,結合施基肥進行灌水,可增強樹體冬季的抗寒力,為來年正常萌芽生長打下基礎。

(2)蔬菜灌溉時期 不同種類、品種的蔬菜對水分需求差異很大。需水較多、消耗水分也多的蔬菜:甘藍、萵苣、黃瓜、白菜、綠葉菜類等;需水多而耗水少的蔬菜:蔥蒜類;需水適中的蔬菜:南瓜、菜豆、番茄、辣椒、馬鈴薯等;需水、耗水均少的蔬菜:西瓜、甜胡蘿卜等。

種子發芽期:滿足種子吸水膨脹、胚軸生長和根系生長。

幼苗期:土壤干旱,需水量很大。

養分積累期:是植物積累并形成養分的時期,又是植株細胞體積增大的主要時期,此時植株生長最旺盛,是需水量最大的時期。

開花期:對水分較為敏感,水分虧缺易引起落花落果,水分過多又會引起植株徒長,所以果樹、蔬菜在開花初期應適當節制澆水,待第一茬果實坐果后再大量供水。

(3)花卉灌溉時期 花卉灌水與季節及生長發育有密切關系。

春季:因生長初期生長較小,耗水量少,一般每隔1、2天澆1次水。

夏季:進入旺盛生長期,氣溫開始升高,日照延長,蒸騰旺盛,耗水量較大,宜每天早上和中午稍后各澆1次水。

冬季:溫度相對降低,植株生長緩慢或進入休眠階段的花卉應少澆水或不澆水,若需澆水,一般視情況3、4天或更長時間澆1次水。

花卉澆水要本著“見干見濕”的原則,即澆水時要要澆足(透)。

花卉按需水量分類:

旱生花卉:仙人掌科和景天科的多漿植物,澆1次水后要待盆土完全干燥時再澆第2次水,寧干勿濕,冬季要完全干燥。

濕生花卉:如觀葉海棠、網紋草、蕨類植物、鳳梨科植物、天南星科植物等,表土略干就應澆水,寧濕勿干,一年四季都要保持盆土濕潤。

中生花卉:澆水要本著“見干見濕”的原則,即澆水時要要澆足(透)。

叢生長習性來分類:

一、二年生花卉:根系淺,對水分要求嚴格,需水量也較大,澆水時間間隔要短,要勤澆水。

宿根、球根類花卉:澆水過多會引起地下器官腐爛,灌水時間間隔稍長。

木本類花卉:根系發達,吸水能力強,灌水時間間隔較長。

二、節水栽培

1、節水灌溉概念

節水灌溉屬于農業范疇,是全球性水危機形勢下對農業用水所采取的最低量灌溉方法,即灌溉農業向旱作農業發展的一種中間過度型栽培管理體系。

節水栽培:在栽培過程中采用一切技術盡可能節約灌溉用水,盡量利用植物低耗水和耐旱、抗旱能力,從而獲得優質高產的農產品。其目的是提高水的利用率和水分生產率(作物單位面積產量與作物全生育期耗水量的比值)。

節水灌溉的內涵:水資源的合理開發利用、輸配水系統的節水、田間灌溉過程的節水、用水管理的節水以及農藝節水增產技術措施等。

節水灌溉是一項系統工程,包括水土保持、土壤管理和輸水、灌水、耗水等環節的節水技術。

2、種植園節水栽培途徑

確定節水灌溉主要技術途徑應遵循的原則:(1)對不同類型的灌溉區域、不同灌溉方式采取不同的節水灌溉技術;(2)充分考慮當地的經濟條件,合理利用當地現有材料;(3)根據當地水資源缺乏現狀選擇節水技術;(4)根據當地植物的種植結構及植物特性確定不同的節水技術;(5)根據當地的地形地貌以及氣候條件等確定不同的節水技術。

實施種植園節水灌溉技術的前期工作:

(1)建立工程傳輸節水技術體系:第一,要充分利用天然降水;第二,涵養水源;第三,防止輸水渠道外滲;第四,要采用合理的用水制度。

(2)建立植物節水栽培技術體系:第一,改變傳統的粗放經營,在播種時就精細管理,培育壯苗,增強根系吸收肥水的能力;第二,選用、培育耐旱良種,以品種的優良抗性減少灌水;第三,鎮壓土壤表層,促進毛細水上升,增加表墑,提高成苗率;第五,地表覆蓋,減少地表蒸發,保蓄土壤水分;第六,增施有機肥,提高土壤肥力,有利于土壤及植株保水;第七,延遲或提早播種,錯過植物生育需水期與供水期的矛盾;第八,合理安排植物的種植結構。

(3)建立節水技術推廣體系:第一,各級政府應給予充分重視,并給予人力、物力及財力上的支持,作為一種政府的行為;第二,積極宣傳,提高全民的節水意識;第三,氣象部門要做好天氣預報;第四,積極作好培訓工作;第五,科研部門應加強節水灌溉技術的研究和開發力度。

3、種植園節水灌溉技術

(1)實施先進的灌溉方式

(2)合理灌水 在適當時期以最少量水獲得最大的收益,這就要掌握植物對水分營養反應的特點。此外還要考慮當地的氣候條件、土壤理化性質、地形地貌等條件。

(3)灌溉后及時采取保墑措施,減少植株蒸騰及地表蒸發。用秸稈、地膜等材料覆蓋地表,或采用修剪、整枝、疏葉疏枝、疏花疏果、應用抗蒸騰劑、合理施肥、協調生長等措施減少植株蒸騰。

*今后應加強園藝植物特別是蔬菜、花卉的節水灌溉技術研究和開發工作。 

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  • www.lskiul.live true http://www.lskiul.live/wendangku/z5s/f55g/j1adfc87dd1v/k84254b35eefdc8d376eeaeaa1782l.html report 16384 (2)施肥時期 主要依據不同營養類型蔬菜的生長發育特性。第一類:以變態的營養器官為養分貯藏器官,如結球白菜、蘿卜、洋蔥等。整個生長周期分為發芽期、幼苗期、擴葉期和養分積累期。其中擴葉期較長營養供應是否充足直接影響著后期養分積累期,從而影響到產品器官中養分積累。第二類:以生殖器官為養分貯藏器官,如番茄、辣椒、菜豆、黃瓜等。生長周期分為發芽期、幼苗期、開花著果期和結果期。幼苗后期平衡調節營養生長與生殖生長的需肥矛盾是管理的關鍵。第三類:以綠葉為產品,
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